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Fotos de produtos reais, fabricados e produzidos por Brigadeiros Gourmet da Ana, com os melhores ingredientes.

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A história do Brigadeiro

Brigadeiro (doce) O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira, com origem no Sudeste do país, que rapidamente se difundiu pelo Brasil, tornando-se comum em todo o país com a sua presença em festas de aniversário, junto com outros doces como o cajuzinho e o beijinho. É conhecido também no Rio Grande do Sul pelo nome de negrinho . Ingredientes Os ingredientes do brigadeiro são: leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Pode ser feito tanto no fogão quanto no forno de micro-ondas. História e origem A origem do nome "brigadeiro" é ligada à campanha presidencial do Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato da UDN à Presidência da República em 1946. Heloísa Nabuco de Oliveira, membro de tradicional família carioca que apoiava a candidatura do brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual sendo feito com leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate, e o denominou com a patente do candidato preferido. A guloseima,

Consulado da Mulher e Nestlé

Participei do curso Empreendedorismo e Gestão de Negócios oferecido pelo Consulado da Mulher junto com a Nestlé. Aprendi muitas coisas e outras apenas aprimorei, mas foi um conteúdo muito bacana e importante para a minha carreira como confeiteira e para a idealização e realização dos meus projetos. Fiquei muito honrada em ter sido selecionada para poder participar desse curso e espero conseguir colocar tudo o que eu aprendi em prática. #Gratidão

História do chocolate

O chocolate que hoje se tornou mania no mundo todo e para muita gente quase que um vício tem uma história longa e bem misteriosa por trás. Para quem não conhece faremos uma breve passagem pela sua história . Tudo começou com os Maias Como todos já sabemos o chocolate é derivado do cacau que é uma planta nativa de uma região que vai do México , passando pela América Central até a região tropical da América do Sul. Os primeiros vestígios da descoberta do chocolate de 1.500 a.C. e vêm da civilização Olmeca que habitavam o México na época. Posteriormente, foi aproveitado pelos Maias . O cacau era cultivado e com suas sementes era feita uma bebida considerada sagrada , ela era amarga e geralmente temperada com baunilha e pimenta. Nas cerimônias religiosas, o cacau torrado era servido com especiarias e mel. A introdução na Europa Após o domínio espanhol sobre os Maias , o cacau foi introduzido em toda a Europa . Inicialmente somente mulheres, nobres e sacerdotes podiam consumir a novidade

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